За милиони луѓе денот започнува со шолја кафе. Но лабораториско истражување сугерира дека кофеинот можеби влијае врз клетките на многу подлабоко ниво.
Научници од Queen Mary University of London откриле дека кофеинот може да го активира AMPK, еволутивно конзервиран клеточен систем кој функционира како своевиден сензор за енергија. Кога клетката има недостиг на енергија или е под стрес, AMPK помага да се приспособи и да одржи енергетска рамнотежа.
Истражувачите откриле дека кофеинот преку овој систем влијае врз процеси поврзани со клеточниот раст, одговорот на стрес и реакцијата на оштетувања на ДНК. AMPK е многу стар во еволутивна смисла и постои во различни организми, вклучително и кај човекот.
Откритието е интересно и затоа што AMPK постои и кај луѓето. Научниците сметаат дека овој механизам заслужува понатамошно истражување и би можел да помогне да се разберат дел од биолошките механизми што стојат зад претходно забележаните врски меѓу кофеинот и одредени здравствени показатели.
Но, постои важна ограда: ова не значи дека кафето го забавува стареењето кај луѓето. Експериментите во ова истражување биле направени на фисионен квасец, а резултатите од едноставни организми не можат директно да се пренесат на човекот.
Затоа, научниците засега не велат „пијте кафе за да живеете подолго“. Наместо тоа, откритието покажува дека едно од најраспространетите стимулативни средства во светот можеби влијае врз многу древен механизам во клетките.
Извори: Queen Mary University of London / ScienceDaily / Microbial Cell
